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08. August 2020 3 min gelesen

Für Sie ausgewählt - Das richtige Messer leicht gemacht

Bei vielen verschiedenen Designs, Größen, Klingenformen und Marken kann es verwirrend werden, wie man jedes Messer voneinander trennt und versteht, wofür jedes Messer entwickelt wurde und was für Sie am besten geeignet ist.

Wir haben die Luft geklärt durch ...

  • Stellen Sie ein Raster zusammen, in dem klar dargestellt ist, was jedes Messer tut, welchen Zweck es hat und welche einzigartigen Eigenschaften es hat.
  • Für jeden Messertyp haben wir das beste Messer für "Under $ 50", "Entry-Level / Home Cooks" und "Chefs / Serious Cooks" ausgewählt.

Einkaufsführer für Messer

Lassen Sie uns ohne weiteres in die Top-Picks für jedes Messer eintauchen!

beste Ausbeinmesser zum...

Unter $ 50

Furi Entbeinen & Trimmmesser 13cm

  • Japanischer Edelstahl
  • Reverse-Wedge-Griff
  • 25 Jahr Herstellergarantie

Furi Pro Ausbein- und Trimmmesser 13cm

Einstiegslevel

Tojiro Ausbeinmesser der DP3-Serie 15cm

  • Gestochen scharf
  • Ausgeglichen und komfortabel
  • Lebenslange Herstellergarantie

Tojiro Ausbeinmesser der DP3-Serie 15cm

Ernsthafte Köche

Shun Kai Klassisches Ausbeinmesser 15cm

  • VG-MAX Kern
  • 324 Lagen Damaststahl
  • Lebenslange Herstellergarantie

Shun Kai Klassisches Ausbeinmesser 15cm

beste Brotmesser zum...

Unter $ 50

Tojiro Brotmesser 23cm

  • Handgefertigt in Niigata, Japan
  • Einkantige gezackte Klinge
  • Die Klinge hat einen vollen Zapfen und einen Holzgriff aus Verbundwerkstoff

Tojiro Brotmesser 23cm

Einstiegslevel

F Dick Premier Plus Brotmesser mit Wellenschliff 21cm

  • Lasergeprüfte Schneide
  • Perfekt ausbalanciert
  • Lange Kantenretention

F Dick Premier Plus Brotmesser mit Wellenschliff 21cm

Ernsthafte Köche

Miyabi Birkenholz 5000MCD Brotmesser 23cm

  • SG2 Super Stahlkern
  • 100-lagiges Damaskus-Muster
  • Honbazuke handgeschliffene Kante

Miyabi Birkenholz 5000MCD Brotmesser 23cm

beste Schnitzmesser zum...

Unter $ 50

Furi Pro European Design Tranchiermesser 20cm

  • Japanischer Edelstahl
  • Reverse-Wedge-Griff
  • Schnitzen Sie mit einer neu entdeckten Präzision und Zuversicht.

Furi Pro European Design Tranchiermesser 20cm

Einstiegslevel

Tojiro Schnitzmesser der DP3-Serie 27cm

  • Gestochen scharf
  • Ausgeglichen und komfortabel
  • Handpolierter Edelstahl
  • Lebenslange Herstellergarantie

Tojiro Schnitzmesser der DP3-Serie 27cm

Ernsthafte Köche

F Dick Premier WORLDCHEFS Tranchiermesser 21cm

  • Geschmiedete Messer mit Polster
  • Integrierter rutschfester Zapfen.
  • Hygienische Antihaftbeschichtung und ein kostbarer Perlmuttgriff.

F Dick Premier WORLDCHEFS Tranchiermesser 21cm

beste Kochmesser zum...

Unter $ 50

Furi Pro Chef's Classic Kochmesser 20cm

  • Japanischer Edelstahl
  • Reverse-Wedge-Griff
  • 25 Jahr Herstellergarantie

Furi Pro Chef's Classic Kochmesser 20cm

Einstiegslevel

ZWILLING J.A. Henckels 4-Sterne-Kochmesser 26cm

  • Präzision aus einem Stück geschmiedet
  • Eisgehärtete FRIODUR®-Klinge
  • Hand geschärft und poliert

ZWILLING J.A. Henckels 4-Sterne-Kochmesser 26cm

Ernsthafte Köche

Miyabi Birkenholz 5000MCD Kochmesser 24cm

  • SG2 Super Stahlkern
  • 100-lagiges Damaskus-Muster
  • Honbazuke handgeschliffene Kante

Miyabi Birkenholz 5000MCD Kochmesser 24cm

beste Hackmesser zum...

Unter $ 75

Furi Pro Schweres Hackmesser 16.5cm

  • Japanischer Edelstahl
  • Reverse-Wedge-Griff
  • 25 Jahr Herstellergarantie

Furi Pro Schweres Hackmesser 16.5cm

Einstiegslevel

F DICK ErgoGrip Fleischermesser 36cm breit

  • Kompromisslose Funktionalität und Sicherheit
  • Polierte stabile Klinge
  • Laserpräzision

F DICK ErgoGrip Fleischermesser 36cm breit

Ernsthafte Köche

Shun Kai Klassisches Fleischerbeil 18.7cm

  • Handgeschärft
  • Proprietärer VG-MAX Schneidkern
  • 324 Lagen Damaststahl
  • D-förmiger Pakkawood-Griff aus Ebenholz

Shun Kai Klassisches Fleischerbeil 18.7cm

beste Filetiermesser zum...

Unter $ 50

F DICK ErgoGrip Fischfiletiermesser 21cm

  • Kompromisslose Funktionalität und Sicherheit
  • Polierte stabile Klinge
  • Laserpräzision

F DICK ErgoGrip Fischfiletiermesser 21cm

Einstiegslevel

ZWILLING Vier-Sterne-Filetiermesser 18cm

  • Präzision aus einem Stück geschmiedet
  • Eisgehärtete FRIODUR®-Klinge
  • Hand geschärft und poliert

ZWILLING J.A. Henckels Vier-Sterne-Filetiermesser 18cm

Ernsthafte Köche

F DICK Filetiermesser der Serie 1905cm

  • Langlebige Schneide
  • Deutscher Chromstahl „XCrMoVMn“
  • Perfekt ausbalanciert

F DICK Filetiermesser der Serie 1905 Flexibel 18 cm

beste Gemüsemesser zum...

Unter $ 50

F DICK ActiveCut Schälmesser 9cm

  • Hochwertige Legierung X30Cr13
  • Perfekt ausbalanciert
  • Das doppelte Endhonen sorgt für eine außergewöhnliche Schärfe

F DICK ActiveCut Schälmesser 9cm

Einstiegslevel

Tojiro DP3 Series Schälmesser 15cm

  • Gestochen scharf
  • Ausgeglichen und komfortabel
  • Handpolierter Edelstahl
  • Handgefertigt in Niigata, Japan

Tojiro DP3 Series Schälmesser 15cm

Ernsthafte Köche

Miyabi Birkenholz Gemüsemesser 9cm

  • SG2 Super Stahlkern
  • 100-lagiges Damaskus-Muster
  • Honbazuke handgeschliffene Kante
  • Atemberaubender Birkenholzgriff

Miyabi Birchwood 5000MCD Gemüsemesser 9cm

beste Santokumesser zum...

Unter $ 50

Tojiro Traditionelles Santoku-Messer der Pro-Serie 16.5 cm

  • Doppelt abgeschrägte Klinge aus rostfreiem Stahl
  • Magnolienholzgriffe
  • Rostfrei und pflegeleicht

Tojiro Traditionelles Santoku-Messer der Pro-Serie 16.5 cm

Einstiegslevel

Shun Seki Magoroku Shoso überbackenes Santokumesser 16.5cm

  • Doppelschräge Klinge aus rostfreiem Stahl (5Cr15Mov)
  • Die Rockwell-Härte beträgt 57.0-59.5.
  • Edelstahlgriff

Shun Kai Seki Magoroku Shoso überbackenes Santokumesser 16.5cm

Ernsthafte Köche

Miyabi Birkenholz 5000MCD Santokumesser 18cm

  • SG2 Stahlkern
  • 100-lagiges Damaskus-Muster
  • Honbazuke handgeschliffene Kante
  • Atemberaubender Birkenholzgriff

Miyabi Birkenholz 5000MCD Santokumesser 18cm

beste Messer schneiden zum...

Unter $ 75

Shun Kai Seki Magoroku Chinesisches Fleischmesser 20cm

  • Edelstahl mit Palisandergriff
  • Hochwertiger Stahl
  • Exquisit polierte Kante

Shun Kai Seki Magoroku Chinesisches Fleischmesser 20cm

Einstiegslevel

ZWILLING J.A. Henckels 4-Sterne-Fleischmesser 20cm

  • Präzision geschmiedet
  • Eisgehärtete FRIODUR®-Klinge
  • Hand geschärft und poliert

ZWILLING J.A. Henckels 4-Sterne-Fleischmesser 20cm

Ernsthafte Köche

Miyabi Birkenholz 5000MCD Sujihiki Messer 24cm

  • SG2 Stahlkern
  • 100-lagiges Damaskus-Muster
  • Honbazuke handgeschliffene Kante

Miyabi Birkenholz 5000MCD Sujihiki Messer 24cm

beste Gebrauchsmesser zum...

Unter $ 50

Furi Pro Allzweckmesser 15cm

  • Japanischer Edelstahl
  • Reverse-Wedge-Griff
  • 25 Jahr Herstellergarantie

Furi Pro Allzweckmesser 15cm

Einstiegslevel

F Dick Premier Plus Universalmesser mit Wellenschliff 13cm

  • Lasergeprüfte Schneide
  • Perfekt ausbalanciert
  • Edelstahl-Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl

F Dick Premier Plus Universalmesser mit Wellenschliff 13cm

Ernsthafte Köche

Miyabi Birchwood Universalmesser 16cm

  • SG2 Stahlkern
  • 100-lagiges Damaskus-Muster
  • Honbazuke handgeschliffene Kante
  • Atemberaubender Birkenholzgriff

Miyabi Birchwood 5000MCD Allzweckmesser 16cm

beste Gemüsemesser zum...

Unter $ 75

Furi Pro Asian Gemüsehacker 15cm

  • Japanischer Edelstahl
  • Reverse-Wedge-Griff
  • 25 Jahr Herstellergarantie

Furi Pro Asian Gemüsehacker 15cm

Einstiegslevel

Tojiro DP3 Serie Nakiri Gemüsemesser 16.5cm

  • Gestochen scharf
  • Ausgeglichen und komfortabel
  • Handpolierter Edelstahl
  • Handgefertigt in Niigata, Japan

Tojiro DP3 Serie Nakiri Gemüsemesser 16.5cm

Ernsthafte Köche

Tojiro Nakiri Gemüsemesser 16.5cm gehämmert

  • Shirogami # 2 Klinge aus Kohlenstoffstahl
  • Traditioneller japanischer Holzgriff
  • Handgehämmertes Kurouchi-Finish

Tojiro Nakiri Gemüsemesser 16.5cm gehämmert


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