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July 18, 2019 2 min gelesen

Messer kaufen Cheat Guide

Für Profiköche ist das Messer wie ein Teil ihres Armes.

Es gibt viele Designs für Küchenmesser, aber ein erfahrener Koch achtet immer auf seine Auswahl. Er bevorzugt es, in die funktionalsten und langlebigsten zu investieren Messerset um eine lange Lebensdauer mit höherer Haltbarkeit zu gewährleisten. Es geht nicht immer darum, wie schön ein Küchenmesser aussieht; Für einen Koch ist es vielmehr wichtig, dass das Messer präziser und ausgewogener ist und scharf bleibt.

Viele Hobbyköche und angehende Köche fragen oft, wie viel sie in ihre Produkte investieren sollen Küchenmesser. Es gibt viele Faktoren, die bei der Auswahl eines Messers eine Rolle spielen. von seiner Schärfe, Balance, Größe, Design, Härte, Griffigkeit, Gewicht, Präzision und so weiter. Eines ist jedoch sicher. Für eine gute Qualität lohnt es sich immer, mehr zu investieren Küchenmesser Das wird Ihnen jeden Tag viele Jahre lang gute Dienste leisten.

Die Top-Marken auf dem Markt, wenn es um Küchenmesser geht, gehören Henckel, Shun, Miyabi, F. Dick, Tojiro, Furi, und Luke Mangan Messer. Wenn Sie nicht wissen, wo Sie anfangen sollen, können Sie diese in der Regel voneinander trennen Deutsche Messer (im Allgemeinen schwerer und stabiler) oder Japanische Messer (öfter leichter und präziser fokussiert).

Jede Marke hat ihre eigenen Eigenschaften und Preisklassen. Anstatt sich auf den Preis zu konzentrieren, den Sie zu zahlen bereit sind, kann es hilfreich sein, zu entscheiden, welche Eigenschaften Sie in der suchen Küchenmesser or Messerset dass Sie suchen.

Nachdem Sie die grundlegenden Anforderungen für Ihr Messer definiert haben, vergleichen Sie diese mit den verschiedenen Marken sowie der verschiedenen Messerserie innerhalb jeder Marke (eine Marke hat häufig mehrere Messerserien), um zu entscheiden, welches Messer zu den mit den Kosten verbundenen Kosten am besten zu Ihnen passt.

Noch ein paar Hinweise, die Sie beachten sollten, bevor Sie Ihre Entscheidung treffen und Ihre neuen besten Freunde mit nach Hause nehmen.

  • Entscheiden Sie, für welche Art von Aufgaben das Messer bestimmt ist. Ist es zum Schneiden von Fleisch, Hacken von Gemüse, Schneiden von Obst? Das Kochmesser ist ein vielseitiges und vielseitiges Messer, das viele Aufgaben bewältigen kann und alles ist, was Sie brauchen. Für andere, die nach etwas Kleinerem oder Leichterem suchen, mag a Santoku Messerzusammen mit einem Schälmesser und Allzweckmesser für kleinere Schnitte. Oder wenn Sie der Typ sind, der mehr Wert auf das Kochen legt und es einfacher findet, das richtige Messer für jede Aufgabe zu finden, dann kaufen Sie ein vollständiges Messerset Vielleicht ist es genau das, was Sie brauchen.
  • Der Preis von a Küchenmesser hängt auch von der Art des verwendeten Stahls und seiner Herstellung ab. Experten empfehlen in der Regel Messer aus rostfreiem Stahl mit höherer Korrosionsbeständigkeit. Eine billigere Alternative wäre die Wahl eines Messers aus Kohlenstoffstahl. Und ein handgeschmiedetes Messer ist in der Regel robuster, hochwertiger und teurer als aus einem Blech ausgeschnittene Stanzmesser.

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