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Serie zum 20. Jahrestag - Engetsu

Diese exklusive Messerlinie in limitierter Auflage besteht aus drei Messern - dem 20-cm-Kochmesser, dem 18-cm-Santoku-Messer und dem 19.5-cm-Gemüsespalter.

Mit dem schönen Design des Engetsu, den besonderen Materialeigenschaften und dem technisch sehr komplexen Produktionsprozess Shun hat erneut ein innovatives Meisterwerk japanischer Eisenarbeiten geliefert.

Auf der hochglanzpolierten Klinge ist ein kunstvoll gestaltetes Vollmondmuster aus Damaskus-Schichten sichtbar. Diese Optik verleiht dem Messer in Kombination mit dem blau / schwarzen Griff ein beeindruckendes Aussehen.

Die Klingen bestehen aus zwei verschiedenen Stahlsorten, die zu einem 71-lagigen Damaststahl verarbeitet wurden. Durch das mühsame Flechten der beiden Stahlsorten entsteht eine Klinge mit außergewöhnlich langlebiger Schneidleistung.

Die Engetsu-Messer sind in einer luxuriösen Holzkiste mit Echtheitszertifikat verpackt.

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