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Kanso ist ein Designprinzip, das auf der Zen-Philosophie basiert. Es bedeutet "Einfachheit", aber Einfachheit, die erreicht wird, indem das Unwesentliche beseitigt wird.
In Kanso haben wir alles weggenommen, was keine Rolle spielt, und alles beibehalten, was funktioniert: Hochleistungsstahl, messerscharfe Schneide, perfekte Balance und präzise Schnittkontrolle.
