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Shun Kai Michel Bras 1000/3000-Körnung Kombination Wetzstein

Shun Kai Michel Bras 1000/3000-Körnung Kombination Wetzstein

Ein gut gestalteter Wetzstein, der in die gleiche Perfektion gebracht wurde wie die Kollektion von Michel Bras-Messern.

Wir haben einen Biface-Schleifstein entwickelt, der zwei verschiedene Körner, 1000 und 3000, kombiniert, um die Klinge in einwandfreiem Zustand zu halten.

Indem Sie zuerst die raueres Korn (1000) dann ist die feineres Korn (3000) um dein Messer zu schärfen, wirst du Bewahren Sie die feine Schneide.

Der Wetzstein 3000 wird hergestellt, indem ein hochwertiger Naturstein mit einem Kunststein nach einem speziellen Verfahren verbunden wird, bei dem auf Bindemittel verzichtet wird. Das Ergebnis ist ein Schleifstein, der es Ihnen ermöglicht Pflegen Sie Ihre Klinge mit erleichtern LÖSCHEN Präzision. Es ist der ideale Begleiter von Michel Bras Messern.

Wetzstein

  • Größe: 205 mm (Länge) x 70 mm (Breite) x 30 mm (Dicke)
  • Gewicht (ohne Packung): 915-935 g

Der Wetzstein 3000 - ein Material und eine Technik, die die Eigenschaften von Kunststein mit denen von Naturstein kombiniert.

Beim Schärfen eines Messers wird seine Oberfläche buchstäblich mit Hilfe von Körnern geschnitten, die auf der Oberfläche des Schleifsteins ausgerichtet sind. Heute haben die beiden verwendeten Materialien - Kunst- und Naturstein - ihre Vor- und Nachteile.

Künstlicher Stein:
Bei den heute gebräuchlichsten Kunststeinarten werden die Körner mittels "Kleber" gebunden. Dieser künstliche Bindungsprozess hat den Vorteil, dass die Körner gleichmäßig über die Oberfläche verteilt werden. Da der "Klebstoff" jedoch dazu neigt, zu schmelzen und zu laufen, wenn die Klinge geschärft wird, gibt es einen "Rutscheffekt", dh die Klinge erwärmt sich und gleitet über die Oberfläche. Infolgedessen kann es einen Teil seiner Steifigkeit verlieren.

Naturstein:
Aus Steinen gehauene Natursteine ​​erwärmen sich nicht und lassen die Klinge nicht rutschen. Die Körner solcher Steine ​​weisen jedoch keine Homogenität in Größe und Verteilung auf und schärfen sich daher nicht gleichmäßig.

Der 3000 Wetzstein wurde entwickelt, um die Vorteile beider Steinsorten zu kombinieren. Bei seiner Herstellung wurde kein Bindemittel verwendet. Eine neuartige Technik mit Wärmeenergie macht es möglich Körner gleichmäßig verteilen über seine Oberfläche, so dass es gibt Keine Rutschgefahr or Heizung nach oben, wenn Sie Ihre Messer schärfen.

Dadurch bleiben sie ein Leben lang auf dem neuesten Stand.

    Shun Kai Michel Bras Knife Series

    Shun Michel Bras - Modernster Schmuck

    Die zehn Messer im Set von Michel BRAS verkörpern das Optimum an Funktion LÖSCHEN Schönheit. Jeder hat einen eigenen Klingenflexibilität LÖSCHEN subtile Griffform. Die Montagevorgänge werden alle sorgfältig von Hand durchgeführt.

    Sie sind mehr als nur Besteck. In der Tat sind diese Kochutensilien eher wie kostbare "Juwelen"als gewöhnliche Küchenutensilien.

    Ein echtes Messer tut nie weh, was es schneidet - Michel BRAS

    Was Michel Bras von einem Messer erwartet, ist zunächst, dass es "scharf und schön, "und zweitens, dass es sein"ausgewogen und fest in der Hand."

    "Kräuter mit einem stumpfen Messer zu schneiden ist wie sie zu verwunden", betont Michel. "Wenn die Kräuter verletzt sind", sagt er, "geht ihr Blut verloren, ebenso wie ihre Schönheit und ihr Geschmack. Sie verdorren und sterben einfach."

    Der Akt des Schneidens bedeutet für Michel Bras, Harmonie zu finden. Er drückt dies am Beispiel des japanischen Bogenschießens aus. "Beim Bogenschießen wird der Pfeil zu einem Teil des Körpers des Bogenschützen, und wenn der Bogenschütze ihn loslässt, nur wenn er sich eins damit fühlt, weiß er, dass er das Bullauge trifft, auch wenn er die Augen verbunden hat."

    Das gleiche gilt für die Beziehung des Küchenchefs zu seinem Messer, glaubt er. "Wenn ein Messer zu einem Teil Ihrer Hand geworden ist, können Sie das Gemüse schneiden und hacken, ohne an irgendetwas zu denken und ohne es zu verletzen."

    Shun Kai Michel Bras Nr. 7 Tischmesser 10.7 cm

    Starke und flexible dreilagige Klinge

    Die Klinge besteht aus drei Schichten: einem harten Edelstahl, der zwischen zwei Schichten eines flexibleren Edelstahls eingelegt ist. Eine harte rostfreie Kernschicht aus VG10 ist zwischen weichem rostfreiem SUS420J2 angeordnet.

    Dies sorgt für eine bessere Beständigkeit und Haltbarkeit. Darüber hinaus wurde eine Titanbeschichtung hinzugefügt, um die Antioxidationseigenschaften zu verbessern. Das matte Satin-Finish sorgt für ein schönes und nüchternes Aussehen.

    Shun Kai Michel Bras Nr. 7 Tischmesser 10.7 cm

    Ein länglicher Griff schont die Hand beim Schneiden

    Der Griff aus wasser- und feuchtigkeitsbeständigem schwarzem Schichtholz hat eine markante Kastanienform. Die Spitze des Griffs nimmt natürlich die Finger auf und die Hand ermüdet beim Schneiden nicht.

    Kenner werden die schöne Maserung des Holzes und seine seidige Haptik zu schätzen wissen.

    Einfache Holzscheide, die das Bild der Natur in Laguiole verkörpert, der Heimat von Michel BRAS

    Hochwertiges Hartahornholz in einfacher rechteckiger Form. Die Schönheit und Gelassenheit des Laguiole-Messers kommt auf natürliche Weise in der Textur und Farbe dieses Holzes zum Ausdruck, das von Wetteränderungen unberührt bleibt. Ein Magnet in der Scheide hält das Messer fest.

    Shun Kai Michel Bras Nr. 7 Tischmesser 10.7 cm

    Reinigung und Lagerung

    Shun empfiehlt, dass Sie Ihre Investition schützen, indem Sie Ihre Klingen mit milder Spülmittel waschen.

    Verwenden Sie keine Seifen mit Zitrusextrakten oder Bleichmittel. Sie können Korrosion fördern. Verwenden Sie zum Reinigen der Klingen keine Scheuerschwämme, Stahl oder kiesigen Reinigungsmittel. Sofort abspülen und handtuchtrocknen.

    Lassen Sie die Messer einige Minuten an der Luft trocknen, bevor Sie sie wieder einlagern. Lassen Sie Ihr Messer niemals in einem mit Seifenwasser gefüllten Waschbecken sitzen. Es ist nicht gut, Metalle über einen längeren Zeitraum in Wasser zu tauchen, und es ist eine Gefahr für Sie, wenn Sie hineingreifen.

    Nachdem Sie Ihre Messer gewaschen und getrocknet haben, bewahren Sie sie in einem Block, einer Messertasche, einem Schubladenfach oder einer Scheide auf. Es wird nicht empfohlen, die Messer ohne Scheide in einer Schublade aufzubewahren, da dies eine potenzielle Gefahr für die Klingen und Ihre Finger darstellen kann.

    Hinweis

    Handwäsche ist auch der beste Weg, um die Holzgriffe Ihrer Haut zu pflegen Shun Messer.

    Die Grifffarbe kann sich im Laufe der Zeit aufgrund von Ölen in der Hand sowie der natürlichen Farbveränderung von Holz durch Oxidation und / oder Lichteinwirkung geringfügig ändern. Dies ist kein Mangel, sondern ein natürlicher Teil des Prozesses.

    Honen und Schärfen

    Um die Lebensdauer der Klinge zu maximieren, regelmäßig mit a honen Shun Stahl wird notwendig sein. Wöchentliches Honen verlängert die Zeit zwischen dem Schärfen erheblich. Wenn es an der Zeit ist, diese erstklassigen Klingen zu schärfen, empfehlen wir die Verwendung eines Schleifsteins Kai Elektroschärfer (speziell zum Schärfen entwickelt) Shun16 ° Klingenwinkel), oder senden Sie die Messer an einen professionellen Schärfer.

    Shun Kai Michel Bras Nr. 7 Tischmesser 10.7 cm

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    Willkommen in House of Knives - Australiens beliebtester Küchenmesserladen in Familienbesitz!

    Wir haben die handverlesen beste Marken um sicherzustellen, dass Sie hochwertige Messer, Schärfer, Schneidebretter und alles andere im Zusammenhang mit Küchenmessern erhalten.

    Alle unsere Produkte kommen mit volle Herstellergarantie und wenn Sie aus irgendeinem Grund mit Ihrem Produkt nicht zufrieden sind, werden wir es tun Rückerstattung oder Umtausch Ihrer Artikel keine Fragen gestellt.

    Mit unserem Sortiment an Premium-Messern, Wetzsteinen und Messerzubehör, das mit der Leidenschaft unseres Teams und der Betonung des Kundenerlebnisses übereinstimmt, werden Sie mit einem Lächeln auf den Lippen gehen.

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    Warum von uns kaufen

    • Kundenservice ist unsere oberste Priorität. Unser engagiertes und erfahrenes Team hilft Ihnen gerne bei der Beantwortung Ihrer Fragen.
    • Wenn Sie Fragen haben, rufen Sie uns einfach unter 1300-518-069 an oder senden Sie eine E-Mail an help@houseofknives.com.au.
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    Finden Sie eine Premium-Qualität Shun Messerset in Australien bei House of Knives

    Sind Sie auf dem Markt für eine Shun Messerset in Australien? Egal, ob Sie Ihre eigenen Küchenmesser aufrüsten oder ein Geschenk für den Meisterkoch in Ihrem Leben kaufen möchten, es ist schwer, das zu übertreffen Shun Marke, wenn es um hochwertige Messer geht. Mit Sitz in Japan, Shun Besteck ist einer der weltweit größten Handwerker für scharfe, zuverlässige Küchenmesser. House of Knives ist stolz zu bringen Shun Messer nach Australien und diese erstaunlichen Produkte als Teil unseres Qualitätssortiments zu lagern.

    Warum sollten Sie verwenden Shun Messer in Australien

    Was macht Shun Messer so besonders, könnte man fragen? Einige Faktoren, die diese Messer bei Köchen auf der ganzen Welt so beliebt machen:

    • Shun Messer sind handgefertigt.Wenn Sie eine kaufen Shun Kochmesser in Australien, Sie bekommen nichts, was in Massenproduktion hergestellt wurde. Im Gegenteil, jeder Shun Messer wird in der alten Tradition des japanischen Samuraischwertes in Handarbeit gemacht. Jede Klinge ist handgemacht. Gemäß ShunFür jedes Messer sind mindestens 100 handgefertigte Schritte erforderlich. Das Ergebnis ist ein Messer, das mehr als nur ein Produkt ist, sondern ein echtes Kunstwerk.
    • Shun Messer haben eine lebenslange Garantie.Die meisten Messer, die wir auf Lager haben House of Knives kommen mit lebenslangen Herstellergarantien. Shun Messer sind keine Ausnahme, was bedeutet, dass Sie sie mit der vollen Sicherheit kaufen können, dass sie für die Ewigkeit gebaut sind.
    • Shun Messer erfordern nicht so viel Honen wie andere Messertypen.Nicht nur Shun messer haben unglaublich scharfe kanten, sind aber auch aus etwas härterem stahl gefertigt als bei vielen anderen messermarken. Das Ergebnis ist, dass es oft einfacher ist, einen Vorteil gegenüber a zu behalten Shun Messer, als Sie es von anderen Messertypen gewohnt sind.

    Was setzt House of Knives Neben als Spot zum Kaufen ein Shun Messerset in Australien

    Wenn Sie auf der Suche nach Shun Kochmesser in Australien - oder sogar für eine volle Shun Messerset - Sie sind an der richtigen Stelle. Hier sind einige Faktoren, die machen House of Knives der perfekte Ort zum Kaufen Shun Besteck:

    • Unsere große Auswahl.Ob Sie ein Ausbeinmesser, ein Gemüsemesser, ein klassisches Fleischbeil oder ein Mehrzweckkochmesser benötigen, wir haben ein Stück davon Shun Besteck auf Lager, das Ihren Bedürfnissen entspricht.
    • Unsere einfache Online-Bestellung.Suche nach ausländischen Premium-Messermarken wie Shun ist in Ihrem örtlichen Küchenfachgeschäft nicht immer einfach. Wir sind alle online und versenden in ganz Australien, sodass es einfacher ist, auch die exotischeren Marken zu finden.
    • Unser hilfsbereites Team.Wir kennen uns mit Besteck aus und können Ihnen helfen, das perfekte Messer für Ihre Bedürfnisse zu finden. Lesen unsere Online-Anleitung zum Messerkauf oder kontaktieren Sie uns direkt für eine Beratung Shun Messer könnten die beste Ergänzung zu Ihrem Set sein.

    Warum House of Knives Ist kostengünstig

    Kaufen Sie keine billigen Messer, um im Voraus Geld zu sparen, nur um festzustellen, dass sie nicht lange halten oder nicht das tun können, wofür Sie sie benötigen. Kaufen Sie stattdessen bei ein House of Knives für eine Premium-Qualität Shun Messerset in Australien und genießen Sie es noch viele Jahre, dasselbe Messerset zu verwenden. Fühlen sich frei get in touch wenn Sie Fragen haben.

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