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Shun Kai Michel Bras Nr. 7 Tischmesser 10.7 cm

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Shun Kai Michel Bras Nr. 7 Tischmesser 10.7 cm

In der Michel Bras-Kollektion ähnelt diese am ehesten dem traditionellen Laguiole-Messer. Einfach zu handhaben, die Shun Kai Michel Bras No. 7 Table Knife eignet sich auch gut zum Schnitzen Ihres Lieblingsbratens.

Merkmale:

  • Überlegene Schneide
  • Klingenlänge 107 mm
  • Gesamtlänge 212 mm
  • Klingenstärke 1.8 mm
  • Gewicht (ohne Koffer) 70-80 g
  • Handmontiert nach genauen Spezifikationen.
  • Matte Klinge besteht aus drei Edelstahlschichten: einem gehärteten VG-10-Kern, der zwischen zwei Schichten mehr gepresst wird flexibler Stahl für erweitert Haltbarkeit und Widerstand.
  • Die Klinge ist mit Titan beschichtet um seine antioxidativen Eigenschaften zu verbessern.
  • Geätzt mit einer einzigartigen Seriennummer und dem Markenzeichen von Bras.
  • Der Griff ist mit der Messerartikelnummer beschriftet, die die Form und Funktion der Klinge angibt.
  • Schwarzer PakkaWood Griff ist in der traditionellen japanischen Kastanienform zum Sitzen gestaltet bequem in deiner Hand.
  • Hergestellt in Japan.
  • Lebenslange Herstellergarantie
  • 90-Tag kein Ärger kehrt zurück
  • Optional: Zahlen Sie in 4 zinslosen XNUMX-tägigen Raten mit Nachher
Shun Kai Michel Bras Knife Series

Shun Michel Bras - Modernster Schmuck

Die zehn Messer im Set von Michel BRAS verkörpern das Optimum an Funktion und Schönheit. Jeder hat einen eigenen Klingenflexibilität und subtile Griffform. Die Montagevorgänge werden alle sorgfältig von Hand durchgeführt.

Sie sind mehr als nur Besteck. In der Tat sind diese Kochutensilien eher wie kostbare "Juwelen"als gewöhnliche Küchenutensilien.

Ein echtes Messer tut nie weh, was es schneidet - Michel BRAS

Was Michel Bras von einem Messer erwartet, ist zunächst, dass es "scharf und schön, "und zweitens, dass es sein"ausgewogen und fest in der Hand."

"Kräuter mit einem stumpfen Messer zu schneiden ist wie sie zu verwunden", betont Michel. "Wenn die Kräuter verletzt sind", sagt er, "geht ihr Blut verloren, ebenso wie ihre Schönheit und ihr Geschmack. Sie verdorren und sterben einfach."

Der Akt des Schneidens bedeutet für Michel Bras, Harmonie zu finden. Er drückt dies am Beispiel des japanischen Bogenschießens aus. "Beim Bogenschießen wird der Pfeil zu einem Teil des Körpers des Bogenschützen, und wenn der Bogenschütze ihn loslässt, nur wenn er sich eins damit fühlt, weiß er, dass er das Bullauge trifft, auch wenn er die Augen verbunden hat."

Das gleiche gilt für die Beziehung des Küchenchefs zu seinem Messer, glaubt er. "Wenn ein Messer zu einem Teil Ihrer Hand geworden ist, können Sie das Gemüse schneiden und hacken, ohne an irgendetwas zu denken und ohne es zu verletzen."

Shun Kai Michel Bras No. 7 Table Knife 10.7cm

Starke und flexible dreilagige Klinge

Die Klinge besteht aus drei Schichten: einem harten Edelstahl, der zwischen zwei Schichten eines flexibleren Edelstahls eingelegt ist. Eine harte rostfreie Kernschicht aus VG10 ist zwischen weichem rostfreiem SUS420J2 angeordnet.

Dies sorgt für eine bessere Beständigkeit und Haltbarkeit. Darüber hinaus wurde eine Titanbeschichtung hinzugefügt, um die Antioxidationseigenschaften zu verbessern. Das matte Satin-Finish sorgt für ein schönes und nüchternes Aussehen.

Shun Kai Michel Bras No. 7 Table Knife 10.7cm

Ein länglicher Griff schont die Hand beim Schneiden

Der Griff aus wasser- und feuchtigkeitsbeständigem schwarzem Schichtholz hat eine markante Kastanienform. Die Spitze des Griffs nimmt natürlich die Finger auf und die Hand ermüdet beim Schneiden nicht.

Kenner werden die schöne Maserung des Holzes und seine seidige Haptik zu schätzen wissen.

Einfache Holzscheide, die das Bild der Natur in Laguiole verkörpert, der Heimat von Michel BRAS

Hochwertiges Hartahornholz in einfacher rechteckiger Form. Die Schönheit und Gelassenheit des Laguiole-Messers kommt auf natürliche Weise in der Textur und Farbe dieses Holzes zum Ausdruck, das von Wetteränderungen unberührt bleibt. Ein Magnet in der Scheide hält das Messer fest.

Shun Kai Michel Bras No. 7 Table Knife 10.7cm

Reinigung und Lagerung

Shun empfiehlt, dass Sie Ihre Investition schützen, indem Sie Ihre Klingen mit milder Spülmittel waschen.

Verwenden Sie keine Seifen mit Zitrusextrakten oder Bleichmittel. Sie können Korrosion fördern. Verwenden Sie zum Reinigen der Klingen keine Scheuerschwämme, Stahl oder kiesigen Reinigungsmittel. Sofort abspülen und handtuchtrocknen.

Lassen Sie die Messer einige Minuten an der Luft trocknen, bevor Sie sie wieder einlagern. Lassen Sie Ihr Messer niemals in einem mit Seifenwasser gefüllten Waschbecken sitzen. Es ist nicht gut, Metalle über einen längeren Zeitraum in Wasser zu tauchen, und es ist eine Gefahr für Sie, wenn Sie hineingreifen.

Nachdem Sie Ihre Messer gewaschen und getrocknet haben, bewahren Sie sie in einem Block, einer Messertasche, einem Schubladenfach oder einer Scheide auf. Es wird nicht empfohlen, die Messer ohne Scheide in einer Schublade aufzubewahren, da dies eine potenzielle Gefahr für die Klingen und Ihre Finger darstellen kann.

Hinweis

Handwäsche ist auch der beste Weg, um die Holzgriffe Ihrer Haut zu pflegen Shun Messer.

Die Grifffarbe kann sich im Laufe der Zeit aufgrund von Ölen in der Hand sowie der natürlichen Farbveränderung von Holz durch Oxidation und / oder Lichteinwirkung geringfügig ändern. Dies ist kein Mangel, sondern ein natürlicher Teil des Prozesses.

Kamelienöl

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Schützen Sie Ihre Messer vor Rost und Oxidation und schützen Sie Ihre Holzgriffe mit 100% reinem, kaltgepresstem, raffiniertem Kamelienöl.

Honen und Schärfen

Um die Lebensdauer der Klinge zu maximieren, regelmäßig mit a honen Shun Stahl wird notwendig sein. Wöchentliches Honen verlängert die Zeit zwischen dem Schärfen erheblich. Wenn es an der Zeit ist, diese erstklassigen Klingen zu schärfen, empfehlen wir die Verwendung eines Schleifsteins Kai Elektroschärfer (speziell zum Schärfen entwickelt) Shun16 ° Klingenwinkel), oder senden Sie die Messer an einen professionellen Schärfer.

Shun Kai Michel Bras No. 7 Table Knife 10.7cm

ALLGEMEIN

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Bitte Auftragsbestätigung mitbringen. Klingeln Sie bei Ihrer Ankunft und wir treffen Sie mit Ihren Artikeln an der Tür. Bei Erhalt Ihrer Artikel ist eine Unterschrift erforderlich.

AbholzeitenMo-Fr 10-5 Uhr AEST. 

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Bestellungen von 30 bis 99 US-Dollar: 8.95 US-Dollar pauschal im ganzen Land.

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Willkommen in House of Knives - Australiens beliebtester Küchenmesserladen in Familienbesitz!

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Alle unsere Produkte kommen mit volle Herstellergarantie und wenn Sie aus irgendeinem Grund mit Ihrem Produkt nicht zufrieden sind, werden wir es tun Rückerstattung oder Umtausch Ihrer Artikel keine Fragen gestellt

Mit unserem Sortiment an Premium-Messern, Wetzsteinen und Messerzubehör, das mit der Leidenschaft unseres Teams und der Betonung des Kundenerlebnisses übereinstimmt, werden Sie mit einem Lächeln auf den Lippen gehen.


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