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Shun Kai Pro Sho Yanagiba Schneidemesser 20.9 cm

Shun Kai Pro Sho Yanagiba Messer Schneidemesser 20.9 cm

Das Yanagiba ist ganz einfach das ideales Schneidemesser. "Yanagiba" bedeutet "Weidenklinge".

Getreu seinem Namen ist die Shun Classic Pro Yanagiba hat eine lange, dünne, "willowy" Klinge mit den traditionellen Japanern einfach abgeschrägte Kante und hohl geschliffener Rücken. Es wurde entwickelt, um durch das Essen gezogen zu werden, um den Verlust der natürlichen Säfte zu verringern und die saubersten Schnitte zu erzielen, die man sich vorstellen kann.

Das Yanagiba wird am häufigsten zur Zubereitung verwendet Sashimi, oder geschnittener roher Fischund eignet sich hervorragend für Fleisch schneiden und andere feuchte Lebensmittel auch. Shun bietet drei Größen von Yanagiba-Schneidemessern an. Mit 8 ¼ Zoll ist dies die kürzeste - ideal zum Schneiden kleinerer Braten und mittelgroßer Fische.

Eigenschaften

  • Handgeschärfte 16 ° einfach abgeschrägte Klinge
  • Stahl: VG10
  • Griff: D-förmiges Ebenholz PakkaWood®
  • Klingenlänge: 8 cm (1 4/20.9 in.)
  • Wunderschöne, mit Graffiti geätzte Klingen
  • In Japan handgefertigt
  • Lebenslange Herstellergarantie
  • 90-Tag kein Ärger kehrt zurück
  • Optional: Zahlen Sie in 4 zinslosen XNUMX-tägigen Raten mit Nachher

Shun Kai Pro Sho Knife Serie

Shun Klassische weiße Serie

Nichts ist vergleichbar mit dem skalpellartig Präzision einer einzelnen Abschrägung.

Die Shun Die Classic Pro-Linie verfügt über einfach abgeschrägte Klingen reiner VG10 Edelstahl mit scharfen Meißelkanten und bequeme D-förmige PakkaWood-Griffe.

Mit ihren dramatischen, mit Graffiti geätzten Klingen sind diese Messer optisch auffällig auch. Das geätzte Design der Klinge - je nach Klingenstil unterschiedlich - ähnelt dem Ätzen von benutzerdefinierten japanischen Messern, mit denen der Hersteller der Klinge identifiziert wird.

Klingenrücken sind sanft hohl geschliffenDadurch entsteht eine winzige Lufttasche zwischen Klinge und Lebensmittel, sodass das Messer schnell und präzise durch jede Aufgabe gleitet. Das Schärfen auf einem Schleifstein ist praktisch mühelos.

Caroline, Perth Westaustralien

"Vom ersten Tag an, an dem ich mein klassisches Küchenmesser erhielt, war es eine wahre Freude, damit zu arbeiten. Ich hatte zuvor in der Küche Messer von Kochqualität verwendet, aber nie zu Hause.

Als extravagantes Geburtstagsgeschenk habe ich meine Familie gebeten, mir das zu kaufen, und ich war noch nie glücklicher. Dieses Messer wurde mein Lieblingsküchenwerkzeug. Ich würde Ausreden finden, um es zu benutzen.

Innerhalb einer Woche stellte ich fest, dass alles, was ich tun musste, darin bestand, es auf einer Tomate abzulegen, und es würde durch sich selbst gleiten. Nachdem ich mir die Videos von Chefkoch Alton Brown angesehen hatte, fühlte ich mich viel besser gerüstet, mein unglaubliches Messer zu benutzen und zu pflegen.

Ich habe mir irgendwann auch einen Honstahl gekauft, nachdem ein Freund etwas zu grob damit umgegangen war. Ich habe mein Messer nicht mehr, es war eine Sicherheit für eine Trennung und ich vermisse es bei jeder Mahlzeit. Liebe deine Messer Leute! Kümmere dich um sie und du wirst ein Leben lang Dienst und Freude an ihnen haben! "

Warum Shun?

Unglaublich scharfe Kanten und unvergleichliche Ästhetik setzen Shun Messer unterscheiden sich von allen anderen Küchenmessern auf dem heutigen Markt.

In der großen Tradition von Seki City, Japans Zentrum für Schwert- und Messerherstellung, wird jedes Messer von hochqualifizierten Fachleuten in Handarbeit hergestellt und erfordert mindestens handgefertigte 100-Arbeitsschritte.

Jeden Tag dient das Erbe der alten Schwertschmiede als Inspiration für die Handwerker in der Kai Fabriken. KaiDie 100-jährige Tradition der exzellenten Klingenherstellung kombiniert mit der neuesten Technologie und den fortschrittlichsten Materialien macht jeden aus Shun Messer ein funktionales Kunstwerk.

Shun Kai Pro Sho Yanagiba Messer 20.9 cm

ERWEITERTE HOCHLEISTUNGSSTÄHLE

  • Shun verwendet fortschrittlichen Hochleistungsstahl für unsere Klingen
  • Shun Stahl ist hart, sodass die Klingen dünner, leichter und schärfer werden können
  • Fortschrittlicher Stahl kombiniert mit exzellenter Tradition, um Messer "auf dem Höhepunkt der Perfektion" herzustellen
Shun Kai Pro Sho Yanagiba Messer 20.9 cm

TRADITIONELLE MESSERSTILE

KASUMI

  • Ein harter Stahlkern wird mit einem "weicheren" Stahl oder Stählen beschichtet, um ihn zu stützen
  • Kasumi kombiniert zwei oder mehr Stahlsorten, um die Hauptmerkmale jeder von ihnen zu nutzen
  • Diese Methode ähnelt der traditionellen Herstellung von Samuraischwertern

SAN MAI

  1. Ein harter Stahlkern wird zwischen Schichten "weicheren" Stahls eingelegt, um zu stützen
  2. Der Außenstahl ist häufig rostfreier Stahl und bietet Fleckenbeständigkeit
  3. San Mai ist eine der traditionellen Techniken der Samuraischwertherstellung
Shun Kai Pro Sho Yanagiba Messer 20.9 cm

KOMPOSITKLINGENTECHNOLOGIE

  • Kombiniert die besten Eigenschaften von zwei Stählen in einer Klinge
  • Stähle sind dauerhaft verbunden
  • Patentierte, proprietäre Technologie
Shun Kai Pro Sho Yanagiba Messer 20.9 cm

SHUN GRIFF-MATERIALIEN

  • Echtes Hartholz
  • Harz macht es feuchtigkeitsbeständig
  • Härter und haltbarer als unbehandeltes Hartholz
Shun Kai Pro Sho Yanagiba Messer 20.9 cm

GESCHICHTETES DAMASKUS

  • Shun geschichtetes Damaskus wird gebildet, indem verschiedene Arten Metalllegierungen zusammen geschichtet werden
  • Die Schichten werden zu einem Stück geschmiedet
  • Die Muster werden durch Schleifen, Strahlen oder Säureätzen der Klingen sichtbar gemacht
Shun Kai Pro Sho Yanagiba Messer 20.9 cm

TSUCHIME FINISH

  • Tsuchime bedeutet einfach "gehämmert"
  • Durch das Hämmern entstehen Lufteinschlüsse, die dazu beitragen, dass sich die Lebensmittel von der Klinge lösen
  • Shun messer mit dieser oberfläche werden in der tradition des alten japan von hand gehämmert
Shun Kai Pro Sho Yanagiba Messer 20.9 cm

16 ° WINKELSCHNEIDEKANTE

  • Shun Klingen sind dünner, leichter und schärfer
  • Dünnere Kanten schneiden effizienter
  • Unser 16 ° -Schnittwinkel ist extrem scharf und hält dennoch lange

Reinigung und Lagerung

Shun empfiehlt, dass Sie Ihre Investition schützen, indem Sie Ihre Klingen mit milder Spülmittel waschen.

Verwenden Sie keine Seifen mit Zitrusextrakten oder Bleichmittel. Sie können Korrosion fördern. Verwenden Sie zum Reinigen der Klingen keine Scheuerschwämme, Stahl oder kiesigen Reinigungsmittel. Sofort abspülen und handtuchtrocknen.

Lassen Sie die Messer einige Minuten an der Luft trocknen, bevor Sie sie wieder einlagern. Lassen Sie Ihr Messer niemals in einem mit Seifenwasser gefüllten Waschbecken sitzen. Es ist nicht gut, Metalle über einen längeren Zeitraum in Wasser zu tauchen, und es ist eine Gefahr für Sie, wenn Sie hineingreifen.

Nachdem Sie Ihre Messer gewaschen und getrocknet haben, bewahren Sie sie in einem Block, einer Messertasche, einem Schubladenfach oder einer Scheide auf. Es wird nicht empfohlen, die Messer ohne Scheide in einer Schublade aufzubewahren, da dies eine potenzielle Gefahr für die Klingen und Ihre Finger darstellen kann.

Hinweis

Handwäsche ist auch der beste Weg, um die Holzgriffe Ihrer Haut zu pflegen Shun Messer.

Die Grifffarbe kann sich im Laufe der Zeit aufgrund von Ölen in der Hand sowie der natürlichen Farbveränderung von Holz durch Oxidation und / oder Lichteinwirkung geringfügig ändern. Dies ist kein Mangel, sondern ein natürlicher Teil des Prozesses.

Honen und Schärfen

Um die Lebensdauer der Klinge zu maximieren, regelmäßig mit a honen Shun Stahl wird notwendig sein. Wöchentliches Honen verlängert die Zeit zwischen dem Schärfen erheblich. Wenn es an der Zeit ist, diese erstklassigen Klingen zu schärfen, empfehlen wir die Verwendung eines Schleifsteins Kai Elektroschärfer (speziell zum Schärfen entwickelt) Shun16 ° Klingenwinkel), oder senden Sie die Messer an einen professionellen Schärfer.

Shun Kai Pro Sho Yanagiba Messer 20.9 cm

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    Willkommen in House of Knives - Australiens beliebtester Küchenmesserladen in Familienbesitz!

    Wir haben die handverlesen beste Marken um sicherzustellen, dass Sie hochwertige Messer, Schärfer, Schneidebretter und alles andere im Zusammenhang mit Küchenmessern erhalten.

    Alle unsere Produkte kommen mit volle Herstellergarantie und wenn Sie aus irgendeinem Grund mit Ihrem Produkt nicht zufrieden sind, werden wir es tun Rückerstattung oder Umtausch Ihrer Artikel keine Fragen gestellt.

    Mit unserem Sortiment an Premium-Messern, Wetzsteinen und Messerzubehör, das mit der Leidenschaft unseres Teams und der Betonung des Kundenerlebnisses übereinstimmt, werden Sie mit einem Lächeln auf den Lippen gehen.

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    Finden Sie eine Premium-Qualität Shun Messerset in Australien bei House of Knives

    Sind Sie auf dem Markt für eine Shun Messerset in Australien? Egal, ob Sie Ihre eigenen Küchenmesser aufrüsten oder ein Geschenk für den Meisterkoch in Ihrem Leben kaufen möchten, es ist schwer, das zu übertreffen Shun Marke, wenn es um hochwertige Messer geht. Mit Sitz in Japan, Shun Besteck ist einer der weltweit größten Handwerker für scharfe, zuverlässige Küchenmesser. House of Knives ist stolz zu bringen Shun Messer nach Australien und diese erstaunlichen Produkte als Teil unseres Qualitätssortiments zu lagern.

    Warum sollten Sie verwenden Shun Messer in Australien

    Was macht Shun Messer so besonders, könnte man fragen? Einige Faktoren, die diese Messer bei Köchen auf der ganzen Welt so beliebt machen:

    • Shun Messer sind handgefertigt.Wenn Sie eine kaufen Shun Kochmesser in Australien, Sie bekommen nichts, was in Massenproduktion hergestellt wurde. Im Gegenteil, jeder Shun Messer wird in der alten Tradition des japanischen Samuraischwertes in Handarbeit gemacht. Jede Klinge ist handgemacht. Gemäß ShunFür jedes Messer sind mindestens 100 handgefertigte Schritte erforderlich. Das Ergebnis ist ein Messer, das mehr als nur ein Produkt ist, sondern ein echtes Kunstwerk.
    • Shun Messer haben eine lebenslange Garantie.Die meisten Messer, die wir auf Lager haben House of Knives kommen mit lebenslangen Herstellergarantien. Shun Messer sind keine Ausnahme, was bedeutet, dass Sie sie mit der vollen Sicherheit kaufen können, dass sie für die Ewigkeit gebaut sind.
    • Shun Messer erfordern nicht so viel Honen wie andere Messertypen.Nicht nur Shun messer haben unglaublich scharfe kanten, sind aber auch aus etwas härterem stahl gefertigt als bei vielen anderen messermarken. Das Ergebnis ist, dass es oft einfacher ist, einen Vorteil gegenüber a zu behalten Shun Messer, als Sie es von anderen Messertypen gewohnt sind.

    Was setzt House of Knives Neben als Spot zum Kaufen ein Shun Messerset in Australien

    Wenn Sie auf der Suche nach Shun Kochmesser in Australien - oder sogar für eine volle Shun Messerset - Sie sind an der richtigen Stelle. Hier sind einige Faktoren, die machen House of Knives der perfekte Ort zum Kaufen Shun Besteck:

    • Unsere große Auswahl.Ob Sie ein Ausbeinmesser, ein Gemüsemesser, ein klassisches Fleischbeil oder ein Mehrzweckkochmesser benötigen, wir haben ein Stück davon Shun Besteck auf Lager, das Ihren Bedürfnissen entspricht.
    • Unsere einfache Online-Bestellung.Suche nach ausländischen Premium-Messermarken wie Shun ist in Ihrem örtlichen Küchenfachgeschäft nicht immer einfach. Wir sind alle online und versenden in ganz Australien, sodass es einfacher ist, auch die exotischeren Marken zu finden.
    • Unser hilfsbereites Team.Wir kennen uns mit Besteck aus und können Ihnen helfen, das perfekte Messer für Ihre Bedürfnisse zu finden. Lesen unsere Online-Anleitung zum Messerkauf oder kontaktieren Sie uns direkt für eine Beratung Shun Messer könnten die beste Ergänzung zu Ihrem Set sein.

    Warum House of Knives Ist kostengünstig

    Kaufen Sie keine billigen Messer, um im Voraus Geld zu sparen, nur um festzustellen, dass sie nicht lange halten oder nicht das tun können, wofür Sie sie benötigen. Kaufen Sie stattdessen bei ein House of Knives für eine Premium-Qualität Shun Messerset in Australien und genießen Sie es noch viele Jahre, dasselbe Messerset zu verwenden. Fühlen sich frei get in touch wenn Sie Fragen haben.

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