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Shun Kai Seki Magoroku Shoso Gemüsemesser 12cm

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Shun Kai Seki Magoroku Shoso Gemüsemesser 12cm

Eigenschaften

  • Der Seki MagorokuShoso ist ein Küchenmesser aus Edelstahl (5Cr15Mov) mit einemdoppelt abgeschrägte Klinge.
  • DerRockwell-Härteist 57.0-59.5.
  • DerGriffist auch aus rostfreiem Stahl, was das Messer extrem haltbar und spülmaschinenfest macht.
  • Der Griff istergonomisch gestaltetbequem in der Hand sitzen.
  • Lebenslange Herstellergarantie
  • 90-Tag kein Ärger kehrt zurück
  • Optional: Zahlen Sie in 4 zinslosen XNUMX-tägigen Raten mit Nachher(gültig für Gesamtbetrag von $ 80- $ 1500)

    Caroline, Perth Westaustralien

    "Vom ersten Tag an, an dem ich mein klassisches Küchenmesser erhielt, war es eine wahre Freude, damit zu arbeiten. Ich hatte zuvor in der Küche Messer von Kochqualität verwendet, aber nie zu Hause.

    Als extravagantes Geburtstagsgeschenk habe ich meine Familie gebeten, mir das zu kaufen, und ich war noch nie glücklicher. Dieses Messer wurde mein Lieblingsküchenwerkzeug. Ich würde Ausreden finden, um es zu benutzen.

    Innerhalb einer Woche stellte ich fest, dass alles, was ich tun musste, darin bestand, es auf einer Tomate abzulegen, und es würde durch sich selbst gleiten. Nachdem ich mir die Videos von Chefkoch Alton Brown angesehen hatte, fühlte ich mich viel besser gerüstet, mein unglaubliches Messer zu benutzen und zu pflegen.

    Ich habe mir irgendwann auch einen Honstahl gekauft, nachdem ein Freund etwas zu grob damit umgegangen war. Ich habe mein Messer nicht mehr, es war eine Sicherheit für eine Trennung und ich vermisse es bei jeder Mahlzeit. Liebe deine Messer Leute! Kümmere dich um sie und du wirst ein Leben lang Dienst und Freude an ihnen haben! "

    Warum Shun?

    Unglaublich scharfe Kanten und unvergleichliche Ästhetik setzen Shun Messer unterscheiden sich von allen anderen Küchenmessern auf dem heutigen Markt.

    In der großen Tradition von Seki City, Japans Zentrum für Schwert- und Messerherstellung, wird jedes Messer von hochqualifizierten Fachleuten in Handarbeit hergestellt und erfordert mindestens handgefertigte 100-Arbeitsschritte.

    Jeden Tag dient das Erbe der alten Schwertschmiede als Inspiration für die Handwerker in der Kai Fabriken. KaiDie 100-jährige Tradition der exzellenten Klingenherstellung kombiniert mit der neuesten Technologie und den fortschrittlichsten Materialien macht jeden aus Shun Messer ein funktionales Kunstwerk.

    Shun Kai Seki Magoroku Shoso Gemüsemesser 12cm

    ERWEITERTE HOCHLEISTUNGSSTÄHLE

    • Shun verwendet fortschrittlichen Hochleistungsstahl für unsere Klingen
    • Shun Stahl ist hart, sodass die Klingen dünner, leichter und schärfer werden können
    • Fortschrittlicher Stahl kombiniert mit exzellenter Tradition, um Messer "auf dem Höhepunkt der Perfektion" herzustellen
    Shun Kai Seki Magoroku Shoso Gemüsemesser 12cm

    TRADITIONELLE MESSERSTILE

    KASUMI

    • Ein harter Stahlkern wird mit einem "weicheren" Stahl oder Stählen beschichtet, um ihn zu stützen
    • Kasumi kombiniert zwei oder mehr Stahlsorten, um die Hauptmerkmale jeder von ihnen zu nutzen
    • Diese Methode ähnelt der traditionellen Herstellung von Samuraischwertern

    SAN MAI

    1. Ein harter Stahlkern wird zwischen Schichten "weicheren" Stahls eingelegt, um zu stützen
    2. Der Außenstahl ist häufig rostfreier Stahl und bietet Fleckenbeständigkeit
    3. San Mai ist eine der traditionellen Techniken der Samuraischwertherstellung
    Shun Kai Seki Magoroku Shoso Gemüsemesser 12cm

    KOMPOSITKLINGENTECHNOLOGIE

    • Kombiniert die besten Eigenschaften von zwei Stählen in einer Klinge
    • Stähle sind dauerhaft verbunden
    • Patentierte, proprietäre Technologie
    Shun Kai Seki Magoroku Shoso Gemüsemesser 12cm

    SHUN GRIFF-MATERIALIEN

    • Echtes Hartholz
    • Harz macht es feuchtigkeitsbeständig
    • Härter und haltbarer als unbehandeltes Hartholz
    Shun Kai Seki Magoroku Shoso Gemüsemesser 12cm

    GESCHICHTETES DAMASKUS

    • Shun geschichtetes Damaskus wird gebildet, indem verschiedene Arten Metalllegierungen zusammen geschichtet werden
    • Die Schichten werden zu einem Stück geschmiedet
    • Die Muster werden durch Schleifen, Strahlen oder Säureätzen der Klingen sichtbar gemacht
    Shun Kai Seki Magoroku Shoso Gemüsemesser 12cm

    TSUCHIME FINISH

    • Tsuchime bedeutet einfach "gehämmert"
    • Durch das Hämmern entstehen Lufteinschlüsse, die dazu beitragen, dass sich die Lebensmittel von der Klinge lösen
    • Shun messer mit dieser oberfläche werden in der tradition des alten japan von hand gehämmert
    Shun Kai Seki Magoroku Shoso Gemüsemesser 12cm

    16 ° WINKELSCHNEIDEKANTE

    • Shun Klingen sind dünner, leichter und schärfer
    • Dünnere Kanten schneiden effizienter
    • Unser 16 ° -Schnittwinkel ist extrem scharf und hält dennoch lange

    Reinigung und Lagerung

    Shun empfiehlt, dass Sie Ihre Investition schützen, indem Sie Ihre Klingen mit milder Spülmittel waschen.

    Verwenden Sie keine Seifen mit Zitrusextrakten oder Bleichmittel. Sie können Korrosion fördern. Verwenden Sie zum Reinigen der Klingen keine Scheuerschwämme, Stahl oder kiesigen Reinigungsmittel. Sofort abspülen und handtuchtrocknen.

    Lassen Sie die Messer einige Minuten an der Luft trocknen, bevor Sie sie wieder einlagern. Lassen Sie Ihr Messer niemals in einem mit Seifenwasser gefüllten Waschbecken sitzen. Es ist nicht gut, Metalle über einen längeren Zeitraum in Wasser zu tauchen, und es ist eine Gefahr für Sie, wenn Sie hineingreifen.

    Nachdem Sie Ihre Messer gewaschen und getrocknet haben, bewahren Sie sie in einem Block, einer Messertasche, einem Schubladenfach oder einer Scheide auf. Es wird nicht empfohlen, die Messer ohne Scheide in einer Schublade aufzubewahren, da dies eine potenzielle Gefahr für die Klingen und Ihre Finger darstellen kann.

    Hinweis

    Handwäsche ist auch der beste Weg, um die Holzgriffe Ihrer Haut zu pflegen Shun Messer.

    Die Grifffarbe kann sich im Laufe der Zeit aufgrund von Ölen in der Hand sowie der natürlichen Farbveränderung von Holz durch Oxidation und / oder Lichteinwirkung geringfügig ändern. Dies ist kein Mangel, sondern ein natürlicher Teil des Prozesses.

    Honen und Schärfen

    Um die Lebensdauer der Klinge zu maximieren, regelmäßig mit a honen Shun Stahl wird notwendig sein. Wöchentliches Honen verlängert die Zeit zwischen dem Schärfen erheblich. Wenn es an der Zeit ist, diese erstklassigen Klingen zu schärfen, empfehlen wir die Verwendung eines Schleifsteins Kai Elektroschärfer (speziell zum Schärfen entwickelt) Shun16 ° Klingenwinkel), oder senden Sie die Messer an einen professionellen Schärfer.

    Shun Kai Seki Magoroku Shoso Gemüsemesser 12cm

        Abholung (nur Sydney)

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        Wir haben die handverlesen beste Marken um sicherzustellen, dass Sie hochwertige Messer, Schärfer, Schneidebretter und alles andere im Zusammenhang mit Küchenmessern erhalten. 

        Alle unsere Produkte kommen mit volle Herstellergarantie und wenn Sie aus irgendeinem Grund mit Ihrem Produkt nicht zufrieden sind, werden wir es tun Rückerstattung oder Umtausch Ihrer Artikel keine Fragen gestellt

        Mit unserem Sortiment an Premium-Messern, Wetzsteinen und Messerzubehör, das mit der Leidenschaft unseres Teams und der Betonung des Kundenerlebnisses übereinstimmt, werden Sie mit einem Lächeln auf den Lippen gehen.


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          Der Preis war im Victorias Basement günstiger, obwohl sie nicht die Menge an Lager hatten, die ich benötigte. Die Kurierzustellung innerhalb von zwei Tagen war ausgezeichnet.

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          Die Website ist einfach zu navigieren. Reibungsloser und einfacher Kaufprozess, tolles Messer und sehr schnelle Lieferung.

          DB
          07/27/2019
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